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Koch (m/w/d)

Dorint Kongresshotel Mannheim
68161 Mannheim
Vollzeit
18.04.2025
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Dorint Kongresshotel Mannheim • Mannheim

Was wir bieten

Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%

Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels

Treueprämien und Jubiläumsgutscheine

Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung

Digitale Zeiterfassung

Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare

Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer

Kostenfreie Zahnzusatzversicherung

Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten

Regelmäßige Teamevents

Vielfältige Corporate Benefits

  • Vollzeit

Friedrichsring, 68161 Mannheim

ab sofort

Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
  • Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
  • Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
  • Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
  • Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
  • Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

Profil

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
  • Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
  • Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
Ansprechpartner

Brigitte Wegener